Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες ανακάλυψαν τον αναπόσπαστο ρόλο που παίζει το έντερο στη συνολική υγεία και ευεξία μας. Τα τρισεκατομμύρια βακτήρια, μύκητες, ιοί και μικροοργανισμοί που συνθέτουν το μικροβίωμα του εντέρου επικοινωνούν με το υπόλοιπο σώμα και μια πιο ποικιλόμορφη μικροχλωρίδα, αποτελούμενη από πολλά καλά μικρόβια σχετίζεται με καλύτερη μακροπρόθεσμη υγεία.

Γιατί είναι σημαντική η καλή υγεία του εντέρου;

Μια μελέτη του 2021 από το King's College του Λονδίνου διαπίστωσε ότι μια ομάδα 15 συγκεκριμένων μικροβίων του εντέρου συσχετίστηκε με χαμηλότερους κινδύνους κοινών παθήσεων, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης τύπου 2. «Όταν τρώτε, δεν τρέφετε απλώς το σώμα σας, αλλά ταΐζετε τα τρισεκατομμύρια μικρόβια που ζουν μέσα στο έντερό σας», είπε ο καθηγητής Tim Spector, επιδημιολόγος και επιστημονικός συνιδρυτής στο Zoe (ένα πρόγραμμα διατροφής που σας βοηθά να αναλύσετε τα μεμονωμένα μικρόβια του εντέρου σας μέσω του σχεδίου που βασίζεται σε εφαρμογές) και το άτομο που πρωτοστάτησε στη μελέτη.