Συχνά, οι άνθρωποι λένε να αποφεύγεις τα λίπη για να μην παχύνεις. Αν και μπορεί να φαίνεται καλή συμβουλή, στην πραγματικότητα δεν είναι σωστή. Σίγουρα, τα λίπη είναι πιο πυκνά θερμιδικά από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες, αλλά το σωστό είδος λιπαρών μπορεί να σε βοηθήσει να παραμείνεις χορτάτη, να καταπολεμήσεις τις φλεγμονές, να διατηρήσεις την υγεία σου και πολλά άλλα.

Στην πραγματικότητα, τα «λιπαρά» τρόφιμα όπως ο σολομός, τα αυγά ελευθέρας βοσκής, το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, το γιαούρτι, η μαύρη σοκολάτα και μερικά άλλα είναι γεμάτα με νόστιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν ακόμη και να βελτιώσουν την απώλεια λίπους. Εφόσον καταναλώνεις μια ισορροπημένη διατροφή και μόνο υγιεινά λιπαρά – και όχι πατατάκια – θα είσαι εντάξει.