Ας το παραδεχτούμε: Με τη φασαρία της καθημερινής ζωής, κατακλυζόμαστε από περισπασμούς. Είναι λοιπόν εύκολο να καταναλώνουμε βιαστικά τα γεύματά μας. Την επόμενη φορά που θα δειπνήσετε έξω, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε όλες τις αισθήσεις σας για να φάτε συνειδητά.

Παρατηρήστε πώς φαίνεται το φαγητό σας, το άρωμα, τις υφές, τις γεύσεις του και πώς σας κάνει να νιώθετε. Αυτό θα σας αναγκάσει να επιβραδύνετε, να είστε παρόντες και να απολαύσετε την εμπειρία με τους φίλους ή το ραντεβού σας. Εάν δυσκολεύεστε να εξασκηθείτε στο συνειδητό φαγητό, αφήστε το πιρούνι σας κάτω μετά από λίγες μπουκιές για να αποκτήσετε επίγνωση του φαγητού σας και της στιγμής.

Η πέψη σας θα σας ευχαριστεί!